3- Secondi
Millefoglie di zucchine, porro e mandorle salate (vegetariano)
<i>Zucchini millefeuille, leek and salted almonds (vegetarian)</i>
15€
Tagliata di manzo, verdurine saltate e grana
<i>Sliced beef, mixed vegetables and Parmesan</i>
24€
Petto d’anatra grigliato, cuore di sedano, lenticchie fritte
<i>Grilled duck breast, celery heart and fried lentils</i>
24€
Filetto di manzo (200 g), cardoncelli, ristretto e rapa rossa sotto cenere
<i>Beef tenderloin (200 g), cardoncelli mushrooms, reduction sauce and ash-roastedbeetroot</i>
28€
Frittura di paranza e julienne di verdure
<i>Mixed fried fish and julienned vegetables</i>
20€
Rombo chiodato, spinacino al burro di vongola e terrina di patate
<i>Spotted turbot, spinach with clam butter and potato terrine</i>
28€