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GARDEN RISTO

Al Garden Ristò, ogni piatto è il risultato di un’attenta selezione di materie prime di alta qualità. La nostra cucina crea un menu che esalta i sapori del territorio, combinando tradizione e innovazione per offrire esperienze culinarie autentiche.

Il nostro menu viene aggiornato regolarmente per rispettare la stagionalità degli ingredienti, garantendo sempre la massima freschezza e genuinità. Dai primi piatti realizzati con pasta fresca fatta a mano, ai secondi di carne e pesce preparati con tecniche innovative, ogni proposta culinaria è pensata per soddisfare i palati più esigenti. E per concludere in dolcezza, i nostri dessert fatti in casa sono una celebrazione dei sapori più autentici.

Per allergeni è possibile chiedere al personale di sala

Polpo alla cacciatora su crema di sedano rapa24€

Tiepida di mare18€

Merluzzo con panure di erbe su gazpacho freddo di pomodoro16€

Panella di ceci con sfoglie di baccalà e tartufo nero16€

Insalata di pomodori misti con mozzarella di bufala a latte crudo16€

Cantucci alle mandorle5€

Frutta di stagione con gelato alla crema e panna montata8€

Risotto Carnaroli Gran Riserva “RISO BUONO” bianco con vongole, calamaretti ,gamberi e olio nuovo22€

Tonnarelli scampi, pomodorini, timo e limone22€

Fettuccine al ragu d’anatra e olio al rosmarino18€

Cappelletti alla carbonara con burro,salvia e fondo di vitello20€

Cannelloni ai tre colori con ragu bianco e zenzero su fonduta di Grana e liquirizia18€

Trancio di spigola alla griglia, spinacino al burro di vongola e terrina di patate28€

Frittura di calamari e gamberi con paprika dolce e julienne di verdure22€

Galletto grigliato e la sua marinatura con millefoglie di patate22€

Tagliata di manzo, verdurine saltate e grana24€

Tiramisu espresso7€

“Omaggio alla Sicilia”
montato di mandorla e pistacchio con salsa all’arancia
9€

Millefoglie con crema chantilly e scaglie di cioccolato8€

Tortino al cioccolato con cuore caldo8€

Fiore di zucca in tempura ripieno di ricotta di bufala, julienne di zucchine e bagna cauda12€

Battuta di manzo, baby giardiniera e maionese allo zafferano18€

Vitello tonnato, capperi fritti e uova di quaglia16€

Lemon posset con coulis di frutta e zenzero7€

Cavolfiore grigliato con pesto di basilico e misticanza15€

Pappardella ripiena con ricotta di bufala ai tre pomodori e basilico fresco (vegetariano)16€

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