Menu

Polpo alla cacciatora su crema di sedano rapa

<i>Hunter-style octopus on celeriac purée</i>

26€

Tiepida di mare

<i>Warm seafood salad</i>

18€

Merluzzo con panure di erbe su gazpacho freddo di pomodoro

<i>Cod with herb crust on chilled tomato gazpacho</i>

16€

Panella di ceci con sfoglie di baccalà e tartufo nero

<i>Chickpea Panella with cod flakes and black truffle</i>

16€

Insalata di pomodori misti con mozzarella di bufala a latte crudo

<i>Mixed tomato salad with raw milk Buffalo mozzarella</i>

16€

Cantucci alle mandorle

<i>Traditional Tuscan cookies with whole almonds <br> Con calice di Vin Santo del Chianti Classico DOC - Tenuta Nozzole (13€) <br> Con calice di Vin Santo di Carmignano Riserva 2016 - Capezzana (18€)</i>

5€

Frutta di stagione con gelato alla crema e panna montata

<i>Seasonal fruit with vanilla ice cream and whipped cream</i>

8€

Ravioli di spigola con crema di melanzane affumicate e olio alla menta

<i>Sea bass ravioli with smoked eggplant cream and mint oil</i>

20€

Risotto Carnaroli Gran Riserva “RISO BUONO” bianco con vongole, calamaretti ,gamberi e olio nuovo

<i>White risotto with clams, baby squid, shrimps, and fresh olive oil</i>

22€

Trancio di spigola alla griglia, spinacino al burro di vongola e terrina di patate

<i>Grilled seabass, spinach with clam butter, and potato terrine</i>

28€

Frittura di calamari e gamberi con paprika dolce e julienne di verdure

<i>Fried calamari and prawns with sweet paprika and julienne vegetables</i>

22€

Galletto grigliato e la sua marinatura con millefoglie di patate

<i>Grilled rooster and its marinad with potato millefeuille</i>

22€

Tagliata di manzo, verdurine saltate e grana

<i>Sliced beef, mixed vegetables and Parmesan</i>

24€

Tiramisu espresso

<i>Express tiramisu</i>

7€

“Omaggio alla Sicilia”
montato di mandorla e pistacchio con salsa all’arancia

<i>Homage to Sicily: almond and pistachio mousse with orange sauce <br> Con calice di Ben Ryé Passito di Pantelleria DOC - Donnafugata (18€)</i>

9€

Dolce Atollo
Dacquoise al cocco, gelatina all’ananas, cremoso al mango, gel di lime, mousse al cioccolato servito con salsa alla vaniglia

<i>Coconut dacquoise, pineapple jelly, mango cream, lime gel, chocolate mousse served with vanilla sauce(</i>

10€

Tortino al cioccolato con cuore caldo

<i>Chocolate Lava Cake <br> Con calice di Barolo Chinato - Cocchi (12€) <br> Con calice di Tarasco Passito di Arneis – Cornarea (15€)</i>

8€

Fiore di zucca in tempura ripieno di ricotta di bufala, julienne di zucchine e bagna cauda

<i>Tempura zucchini flower stuffed with ricotta cheese, zucchini julienne with bagna cauda</i>

12€

Battuta di manzo, baby giardiniera e maionese allo zafferano

<i>Beef tartare, baby pickled vegetables, and saffron mayonnaise</i>

18€

Vitello tonnato, capperi fritti e uova di quaglia

<i>Veal with tuna sauce, fried capers e quail eggs</i>

16€

Tonnarelli burro, limone e gambero rosso

<i>Tonnarelli with butter, lemon and red prawns</i>

24€

Cannelloni ai tre colori con ragu bianco e zenzero su fonduta di Grana e liquirizia

<i>Three-colored cannelloni with white ragù and ginger on Grana cheese fondue with liquorice</i>

18€

Pappardella ripiena con ricotta di bufala ai tre pomodori e basilico fresco (vegetariano)

<i>Stuffed pappardelle with buffalo ricotta, three types of tomatoes and fresh basil (vegetarian)</i>

16€

Fettuccine al ragu d’anatra e olio al rosmarino

<i>Fettuccine pasta with duck ragu and rosemary oil</i>

18€

Lemon posset con coulis di frutta e zenzero

<i>Lemon posset with fruit coulis and ginger</i>

7€

Cavolfiore grigliato con pesto di basilico e misticanza

<i>Grilled cauliflower with basil pesto and mixed greens</i>

15€