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GARDEN RISTO

Al Garden Ristò, ogni piatto è il risultato di un’attenta selezione di materie prime di alta qualità. La nostra cucina crea un menu che esalta i sapori del territorio, combinando tradizione e innovazione per offrire esperienze culinarie autentiche.

Il nostro menu viene aggiornato regolarmente per rispettare la stagionalità degli ingredienti, garantendo sempre la massima freschezza e genuinità. Dai primi piatti realizzati con pasta fresca fatta a mano, ai secondi di carne e pesce preparati con tecniche innovative, ogni proposta culinaria è pensata per soddisfare i palati più esigenti. E per concludere in dolcezza, i nostri dessert fatti in casa sono una celebrazione dei sapori più autentici.

Per allergeni è possibile chiedere al personale di sala

Vitello tonnato, capperi fritti e uova di quaglia16€

Battuta di manzo, baby giardiniera e maionese allo zafferano18€

Fiore di zucca in tempura ripieno di ricotta di bufala, julienne di zucchine e bagna cauda12€

Polpo, favetta e cicoria saltata16€

Tiepida di mare18€

Tortino al cioccolato con cuore caldo8€

Millefoglie con crema chantilly e scaglie di cioccolato8€

“Omaggio alla Sicilia”
montato di mandorla e pistacchio con salsa all’arancia
9€

Tiramisu espresso7€

Faraona in tre cotture con agretti all’agro24€

Tagliata di manzo, verdurine saltate e grana24€

Galletto grigliato e la sua marinatura con millefoglie di patate20€

Frittura di calamari e mazzancolle con paprika dolce e julienne di verdure20€

Trancio di spigola alla griglia, spinacino al burro di vongola e terrina di patate28€

Lasagna con carciofi e ragu bianco18€

Ravioli di baccalà con crema di asparagi e salsa pil pil18€

Fettuccine al ragu d’agnello e olio al rosmarino18€

Tonnarelli con bisque di granchio, pomodorini e scampi20€

Risotto Carnaroli Gran Riserva “RISO BUONO” bianco con vongole, calamaretti ,gamberi e olio nuovo22€

Carciofo fritto, fonduta di Grana e tartufo Nero (vegetariano)14€

Pappardella ripiena con ricotta di bufala ai tre pomodori e basilico fresco (vegetariano)18€

Millefoglie di zucchine, porro e mandorle salate (vegetariano)15€

Fragole con gelato alla crema e panna montata8€

Lemon posset con coulis di arancia e zenzero7€

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