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Vellutata di broccoli, finocchio, yogurt speziato e olio alla vaniglia (vegetariano)
<i>Fennel and broccoli soup with spicy yogurt and vanilla oil (vegetarian)</i>
15€
Timballo di scrippelle con pallottine di carne
<i>Timballo of Scrippelle (Thin Egg Crepes) with Meatballs</i>
16€
Raviolo di ricotta di bufala con polpo al sugo
<i>Buffalo ricotta ravioli with octopus in tomato sauce</i>
20€
Pappardelle al ragu d’agnello e olio al rosmarino
<i>Pappardelle pasta with lamb ragu and rosemary oil </i>
18€
Tagliolini alla sogliola, zuppetta di porri e polvere di capperi
<i>Tagliolini with sole, leek soup and caper powder</i>
20€
Millefoglie di zucchine, porro e mandorle salate (vegetariano)
<i>Zucchini millefeuille, leek and salted almonds (vegetarian)</i>
15€
Tagliata di manzo, verdurine saltate e grana
<i>Sliced beef, mixed vegetables and Parmesan</i>
24€
Petto d’anatra grigliato, cuore di sedano, lenticchie fritte
<i>Grilled duck breast, celery heart and fried lentils</i>
24€
Filetto di manzo (200 g), cardoncelli, ristretto e rapa rossa sotto cenere
<i>Beef tenderloin (200 g), cardoncelli mushrooms, reduction sauce and ash-roastedbeetroot</i>
28€
Frittura di paranza e julienne di verdure
<i>Mixed fried fish and julienned vegetables</i>
20€
Semifreddo di nocciola e caffè, salsa di cioccolato e grappa
<i>Hazelnut and coffee semifreddo with chocolate sauce and grappa</i>
8€
“Omaggio alla Sicilia”
montato di mandorla, limone e salsa di ricotta al pistacchio
<i>Homage to Sicily: <br> almond mousse, lemon and ricotta sauce with pistachio</i>
9€
La nostra Creme Brulèe
<i>Creme Brulè</i>
7€
Lemon posset con coulis di arancia e zenzero
<i>Lemon posset with orange coulis and ginger</i>
7€
Polentina fritta, cavolo riccio e fonduta di caciocavallo (vegetariano)
<i>Fried polenta, kale and caciocavallo fondue (vegetarian)</i>
12€
Vitello tonnato, capperi fritti e uova di quaglia
<i>Veal with tuna sauce, fried capers and quail eggs</i>
16€
Battuta di manzo, baby giardiniera e maionese allo zafferano
<i>Beef tartare, baby pickled vegetables, and saffron mayonnaise</i>
18€
Formaggio fritto, spuma di prosciutto e carpaccio di zucchine
<i>Fried cheese, ham mousse, and zucchini carpaccio</i>
12€
Polpo, favetta e cicoria saltata
<i>Octopus, fava bean purée, and sautéed chicory </i>
16€
Tiramisu espresso
<i>Express tiramisu</i>
7€
Rombo chiodato, spinacino al burro di vongola e terrina di patate
<i>Spotted turbot, spinach with clam butter and potato terrine</i>
28€
Risotto bianco alle vongole, calamaretti, gamberi e olio nuovo
<i>White risotto with clams, baby squid, shrimps and fresh olive oil</i>
22€
Guazzetto di mare, cavolo romanesco e menta
<i>Seafood stew, Romanesco cabbage and mint</i>
18€