2- Primi
Risotto Carnaroli Gran Riserva “RISO BUONO” bianco con vongole, calamaretti, gamberi e olio nuovo
<i>White risotto with clams, baby squid, shrimps, and fresh olive oil</i>
22€
Linguine “Rustichella d’Abruzzo” al sugo di ricciola con datterini
<i>Linguine with amberjack sauce and cherry tomatoes</i>
20€
Gnocchi di patate viola con mazzancolle e asparagi
<i>Purple potato gnocchi with king prawns and asparagus spears</i>
20€
Pappardella ripiena di ricotta di bufala con sugo ai tre pomodori e basilico fresco
<i>Pappardelle stuffed with buffalo ricotta, served with a trio of tomato sauce and fresh basil</i>
16€
Cappellacci alla carbonara con tartufo nero
<i>Carbonara-style cappellacci, enriched with black truffle</i>
22€
Fettuccine al fondo di arrosto di vitello, con funghi primaverili di stagione
<i>Fettuccine with slow-roasted veal jus and seasonal spring mushrooms</i>
18€